本文核心
广西一城一味：桂林米粉（干拌+锅烧）、阳朔啤酒鱼、柳州螺蛳粉、南宁老友粉与柠檬鸭、钦州猪脚粉；北海侨港吃越南风情海鲜糖水。本地人排队的摊基本不会错。
广西好吃，而且「一城一味」。下面按城市串一遍，到了对应地方照着点。
桂林：米粉是早餐灵魂
- 桂林米粉：卤水+锅烧（炸过的五花）+ 花生，干拌吃，先吃粉再喝汤。街头随便一家老店都不差
- 阳朔啤酒鱼：漓江剑骨鱼用啤酒焖，带点辣，阳朔西街沿线很多，选活鱼现做的
- 荔浦芋扣肉：芋头粉、肉糯，桂林周边宴席常客
柳州：螺蛳粉的故乡
柳州螺蛳粉：酸笋是灵魂，闻着冲吃着鲜，加炸腐竹和鸭掌是标配。柳州本地比外地连锁正宗太多，建议到柳州吃一碗现煮的。
南宁：老友粉和柠檬鸭
- 老友粉：酸笋、豆豉、番茄爆炒出的酸辣汤底，南宁人的醒神早餐
- 柠檬鸭：南宁周边（特别是武鸣）做法，酸柠檬去腥提鲜，鸭肉紧实
- 生榨米粉：微酸发酵的米浆现榨，口感独特，爱的人很爱
北海和钦州：海鲜与猪脚粉
- 北海侨港：越南风情的侨乡，糖水、越南卷粉、海鲜加工一条街，便宜新鲜
- 钦州猪脚粉：炖到软糯的猪脚盖在米粉上，汤浓
- 涠洲岛的海鲜现捞现做，岛小选择少但新鲜
甜品和小吃
广西的糖水文化发达：槐花粉、清补凉、五色糯米饭（三月三）、卷筒粉。走到哪看到本地人排队的摊，基本不会错。
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